کشت و فرآوری گیاهان دارویی 

کشت و فرآوری گیاهان دارویی یکی از پتانسیل‌های عظیم کشور ماست که با توجه به وسعت جغرافیایی و اقلیم زیستی و تنوع فراوان گیاهی سرزمین ما، متاسفانه برای استفاده از این فرصت ارزشمند در جهت تولید و اشتغال‌زایی، فعالیت بسیار اندکی انجام شده و عملا از این ظرفیت بسیار بالا، بهره‌برداری جدی صورت نگرفته است. این درحالی است که اکثر مواد اولیه کاخانجات داروسازی کشور ما وارداتی است. سرانه مصرف دارو در ایران سه برابر استاندارد جهانی است. هر ایرانی به‌طور متوسط در طی یک سال 339 بار دارو می‌خورد که این رقم چهار برابر آمار متوسط جهانی است. آنتی‌بیوتیک‌ها، مولتی ویتامین‌ها و مسکن‌ها پرمصرف‌ترین داروهای کشور ما هستند.

 کسب دانش گیاه‌شناسی و مطالعه در مورد انواع خواص گیاهان دارویی یکی از الزامات شروع این نوع کسب و کار می‌باشد. زمینه‌های مختلف کارآفرینی و فعالیت اقتصادی در زمینه کشت و فرآوری گیاهان عبارتند از:

1-  کشت انواع گیاهان دارویی

2- فرآیند آماده سازی شامل: جمع‌آوری، جداسازی

3- خشک کردن و بسته‌بندی

4- فرآوری گیاهان دارویی شامل:عرقیات، اسانس‌گیری و دریافت انواع عصاره گیاهی

5- تولید داروهای گیاهی شامل: قرص، کپسول، شربت و فرآورده‌های آرایشی بهداشتی و آرایشی بر پایه‌ عصاره‌های گیاهی

6- تولید انواع دمنوش‌ها و نوشیدنی‌های گیاهی و رنگ‌های گیاهی مصرفی در صنایع غذایی

به عنوان نمونه بعضی از زمینه‌های ایجاد کسب و کار در زمینه گیاهان دارویی که اخیرا مورد توجه قرار گرفته عبارتند از:

1- تولید آلوئه ورا در شرایط کشت فضای باز در مناطق گرمسیری

2- فرآوری ژل آلوئه ورا

3-  ایجاد مرکز آموزش خصوصی گیاهان دارویی

4- تولید نعناع فلفلی

5- تولید آویشن

6- تولید گل محمدی

7- تولید ارگانیک گیاهان دارویی

8- تولید تی بک  گیاهان دارویی

9- تولید نشاء گیاهان دارویی

10- فرآوری گیاهان دارویی در واحدهای کوچک روستایی

11- واحد خشک کن و بسته بندی گیاهان دارویی

12- تولید رزماری

13- تولید به لیمو

14- تولید اسانس در واحدهای کوچک روستایی

15- تولید بادرنجبویه

16- تولید گل گاوزبان

17- کشت جایگزین آویشن در مناطق دیم

18- کشت جایگزین زیره در مناطق دیم

19- تغلیظ عصاره گیاهان دارویی

20- تولید مریم گلی

گستره وسیعی از زمینه ایجاد کسب و کار در مورد کشت و فرآوری گیاهان جهت مصارف داخلی و صادرات گسترده وجود دارد که حتی با سرمایه اولیه محدود و امکانات کم می‌توان آنها را راه‌اندازی نمود. بر کسب اطلاعات و دانش بیشتر منابعی در این زمینه جهت دانلود و بهره‌برداری مفید از آن در انتهای مطالب قرار گرفته است.

دانلود کتاب اول فرآوری گیاهان دارویی

دانلود کتاب دوم فرآوری گیاهان دارویی